רוטב עשיר ואלגנטי עם טעמי עשבי תיבול ורמוט אדום.
מתאים במיוחד: לארוחת ערב איטלקית לצד קוקטייל "Rosé Affair".
מצרכים:
- 250 גרם פסטה פפרדלה או פטוצ’יני
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום כתושות
- ½ כוס ורמוט חרוב 35% אלכוהול של Olgar
- 1 כוס שמנת לבישול
- ½ כוס זיתים ירוקים קצוצים
- 1 כף עלי טימין טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פרמזן מגורד לקישוט
אופן הכנה:
- לבשל את הפסטה לפי ההוראות ולסנן.
- לחמם שמן זית במחבת, להוסיף שום ולטגן קלות.
- למזוג את הורמוט ולתת לו להתאדות כ-2 דקות.
- להוסיף שמנת, זיתים, טימין, מלח ופלפל, ולבשל עד שהרוטב מסמיך מעט.
- לערבב עם הפסטה, לפזר פרמזן ולהגיש מיד.
ורמוט חרוב 35% אלכוהול 2023
וורמוט על בסיס תזקיק פירות שעובר דרך סל תבלינים בתערובת ייחודית של מוסקט, הל, לימונית, היביסקוס, קצת ציפורו לאחר מכן עובר השרייה של מיץ חרוב, שמגיע מחנויות תבלינים בצפון במשך מינימום של 4 חודשים. המשקה מיוצר ללא חומרי טעם ריח וטבע, ללא חומרים משמרים ושמרים.
כשר פרווה בהשגחת המועצה האזורית חרמון
כשר לפסח ולימות השנה לאוכלי קטניות
למשקה ניחוח עשיר של חרוב וטעם מריר מתוק של פירות חרובים
פח שמן זית ברנע 0.25 ליטר סינדיאנת הגליל
זן ייחודי שפותח בישראל, ספינת הדגל של חקלאי האזור
שמן זית של סינדינאת הגליל עמותה המשלבת בין נשים יהודיות וערביות לטובת ייצור מוצרי מזון ישראליים איכותיים!
מתאפיין בחריפות ומרירות מודגשת עם ארומה ירוקה
חוויה קולינרית – מתיבול ועד בישול
- בפיקוח סחר הוגן של גופים בינלאומיים
- אלוף המדליות של סינדיאנה בארץ ובעולם
- ארומה פירותית, מרירות קלה וחריפות מאוזנת
הנחיות אחסון: לאחסן במקום מוצל וקריר. עדיף בכלי אטום לאור
250 מ"ל
https://youtu.be/iqfexeVD0a4?t=47
צנצנת זיתים סורים אורגני סינדיאנת הגליל 200 גרם
200 גרם זיתים ירוקים אורגניים סחר הוגן מזן סורי שטופים במים, נקיים מלכלוך, אבק, עצמים זרים ופירות פגומים. הזיתים הושרו ונארזו במים ותמיסת מלח.
הזיתים האורגנים סחר- הוגן של סינדיאנה מיוצרים באהבה על ידי חקלאים ערבים בגבעות הגליל, בשיטות מסורתיות העוברות מדור לדור. הזיתים שנאספו ממטעי זיתים אורגניים בני מאה שנים, כבושים במים ומלח ואינם מכילים כימיקלים או חומרים משמרים.סינדיאנה היא חלוצה בתחום החקלאות האורגנית ובת קיימא. אנו משקיעים בחינוך, בפיתוח ובמודרניזציה של גידול זיתים ערבי מסורתי, ומסייעים לחקלאים להפוך את מטעי הזיתים המשפחתיים שלהם למטעי זיתים אורגניים מוסמכים באיכות גבוהה וסחר הוגן.
https://youtu.be/iqfexeVD0a4?t=47