תבשיל עשיר, מושלם לערב קריר.
מתאים במיוחד: לארוחה חורפית לצד קוקטייל "Golden Embrace".
מצרכים:
- 500 גרם נתח בקר חתוך לקוביות
- 1 כוס ברנדי פרי הדר של Olgar
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזרים פרוסים
- ½ כוס תמרים מגולענים
- 2 כוסות ציר בקר / מים
- 1 כף דבש
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן הכנה:
- להשחים את הבקר בסיר עם מעט שמן זית.
- להוסיף בצל, גזר ותמרים, ולטגן קלות.
- למזוג ברנדי, להוסיף תבלינים וציר.
- לבשל על אש קטנה כשעתיים עד שהבשר רך.
משקה אלכוהול מסוג ברנדי פרי הדר
135.00 ₪ – 195.00 ₪
משקה אלכוהול חריף המבוסס על פירות הדר טריים ובשלים ממושב בית הלל בגליל העליון שעברו ריסוק וזיקוק פעמיים ולאחר מכן מועברים ליישון בחבית עץ אלון למינימום חצי שנה. המשקה מכיל 40.5% אלכוהול. המשקה מיוצר ללא חומרי טעם ריח וצבע, ללא חומרים משמרים ושמרים.
כשר פרווה בהשגחת מועצה אזורית חרמון
כשר לפסח ולימות השנה
למשקה ניחוח של קליפות פרי הדר וטעם מתוק מעט מריר ונגיעת עפיצות מחבית (טעם מר ותחושת עקצוץ וחיספוס עדינה) ונגיעה של חבית עץ אלון