מצרכים:
- 400 גרם פסטה (לפי בחירה)
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום, כתושה
- 1/2 כוס שמנת מתוקה
- 2 כפות ביטר לבנדר של Olgar
- מלח ופלפל לפי הטעם
- גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)
- עלי לבנדר מיובשים או טריים לקישוט
הוראות הכנה:
- לבשל את הפסטה במים מומלחים לפי הוראות היצרן ותסונן.
- במחבת גדולה, לחמם שמן הזית, ולהקפיץ את השום הכתוש למשך כדקה עד שמתחיל להפיץ ריח.
- להוסיף את השמנת המתוקה למחבת, ולבשל תוך ערבוב עד להתחממות.
- להוסיף את ביטר הלבנדר, מלח ופלפל ו לרוטב, ולבשל למשך 2-3 דקות נוספות.
- להעביר את הפסטה המבושלת למחבת ולערבב היטב עם הרוטב עד לציפוי אחיד.
- לפני ההגשה, לקשט בעלי לבנדר וגבינת פרמזן מגורדת (במידה ורוצים).
הגשה: להגיש חם כעיקרית או כתוספת ארומטית ומרעננת.
ביטר לבנדר 40% אלכוהול 2023
משקה אלכוהול המבוסס על פירות טריים ובשלים שמגיע מחקלאים בצפון הארץ (גליל עליון /רמת הגולן) המזוקק פעמיים ולאחר מכן מושרה בשילוב צמחי תבלין מסוג לבנדר. המשקה ללא חומרי טעם ריח וצבע, ללא חומרים משמרים ושמרים. 100 מ"ל כשר פרווה בהשגחת המועצה האזורית חרמון למשקה ניחוח עשיר של לבנדר וטעם מריר מובהק
פח שמן זית אורגני ברנע 0.25 ליטר סינדיאנת הגליל
פח שמן זית ברנע – שמן מזן ברנע – ממטעי סחר הוגן של סינדיאנת הגליל. זן בטעם קלאסי, ארומה עשבונית ומרירות עדינה זן ייחודי שפותח בישראל, ספינת הדגל של חקלאי האזור שמן זית של סינדינאת הגליל עמותה המשלבת בין נשים יהודיות וערביות לטובת ייצור מוצרי מזון ישראליים איכותיים! מתאפיין בחריפות ומרירות מודגשת עם ארומה ירוקה חוויה קולינרית – מתיבול ועד בישול בפיקוח סחר הוגן של גופים בינלאומיים אלוף המדליות של סינדיאנה בארץ ובעולם ארומה פירותית, מרירות קלה וחריפות מאוזנת הנחיות אחסון: לאחסן במקום מוצל וקריר. עדיף בכלי אטום לאור 250 מ"ל https://youtu.be/iqfexeVD0a4?t=47