קוקטייל של ענת ברק, ברמנית, סומליה במלון רות ובר היין מוזה בר ומרצה להיסטוריה של היין
"הקוקטייל הזה מעניק שילוב עז של חמימות חמצמצה, שמתחיל בטעמה החמוץ של הפומלית ונעטף בעדינות של עלים ירוקים ורעננים."
המצרכים:
3/4 כוס קרח
60 מ"ל ביטר פומלית של Olgar
20 מ"ל תרכיז לימונדה
45 מ"ל שוופס ביטר למון
הוראות הכנה:
– למזוג את הקרח לכוס low ball.
– למזוג ישירות לתוך הכוס את הביטר פומלית, תרכיז הלימונדה ושוופס ביטר למון.
– לערבב בעדינות עם כפית, עד שהטעמים מתחברים.
קישוט:
להניח עלה גרניום לימוני, עלי נענע ועלה שיבא.
מרירות הפומלית.. חמיצות תרכיז הלימון הסוכרתי..עשבוניות ריחנית של עשבי התבלין
ביטר פומלית 40% אלכוהול 2022
משקה אלכוהול המבוסס על פירות הדר ובשלים שמגיעים ממושב בית הלל בגליל העליון, המזוקק פעמיים ולאחר מכן מועבר להשריה של מינימום ארבעה חודשים בתמצית פומלית וקליפות פומלית שמעניקים לו את הארומה והטעם הייחודיים. המשקה ללא חומרי טעם ריח וצבע, ללא חומרים משמרים ושמרים.
כשר פרווה בהשגחת המועצה האזורית חרמון
למשקה ניחוח עשיר של פומלית וטעם מר של קליפות פומלית
כוס ברנדי/ג'ין מקריסטל שקוף בנפח 250 מ"ל
כוס קריסטל שקוף בנפח 250 מ"ל לשתיית משקאות מסוג ברנדי /ג'ין