הצעות הגשה במשקאות:
שילוב שמן זית בקוקטיילים הוא טרנד מתפתח המשלב טעמים עשירים ומפתיעים עם מגע של אלגנטיות ים-תיכונית. הנה כמה דרכים ושיטות לשלב שמן זית במשקאות:
שילוב שמן זית בקוקטיילים הוא טרנד מתפתח המשלב טעמים עשירים ומפתיעים עם מגע של אלגנטיות ים-תיכונית. הנה כמה דרכים ושיטות לשלב שמן זית במשקאות:
קוקטיילים מומלצים לשילוב שמן זית:
מרטיני שמן זית
- מצרכים:
60 מ"ל ג'ין, 10 מ"ל ורמוט יבש, 2 טיפות שמן זית. - אופן הכנה:
לערבב את הג'ין והוורמוט עם קרח. ולסנן לכוס מרטיני ולטפטף שמן זית מעל.
נגרוני ים-תיכוני
- מצרכים:
30 מ"ל ג'ין, 30 מ"ל ורמוט אדום, 30 מ"ל קמפרי, 1 טיפה שמן זית. - אופן הכנה:
לערבב את המרכיבים עם קרח, להוסיף טיפה של שמן זית וקשטו בפרוסת תפוז.
ג'ין וטוניק עם נגיעת זית
- מצרכים:
50 מ"ל ג'ין, 150 מ"ל טוניק, 1 טיפה שמן זית, זית ירוק לקישוט.
אופן הכנה:
למזוג ג'ין וטוניק לכוס עם קרח. לטפטף שמן זית ולקשט בזית.
דרכים נוספות לשלב שמן זית במשקאות ובקוקטיילים:
1. קישוט שמן זית
- איך?
לטפטף מעט שמן זית בעדינות על גבי קוביית קרח גדולה או על פני המשקה. - למה זה עובד?
השמן משדרג את האסתטיקה של המשקה ומשחרר את הארומות בכל לגימה.
2. הוספה ישירה – טפטוף עדין
- איך?
להוסיף טיפה או שתיים של שמן הזית האיכותי מעל קוקטיילים מוכנים, כמו מרטיני או נגרוני. - למה זה עובד?
שמן הזית יוצר שכבה עדינה שמעשירה את המשקה בטעם ובמרקם חלק, ומוסיף ארומות עשבוניות ופרחוניות.
3. שייק עם קרח ושמן זית
- איך?
בשייקר, לערבב את מרכיבי הקוקטייל עם קרח וטיפה אחת של שמן זית. לנער היטב עד שהשמן מתפזר באופן שווה. - למה זה עובד?
הניעור עוזר לשמן הזית להתמזג עם שאר הנוזלים בצורה עדינה ולהעשיר את מרקם הקוקטייל.
4. אמולסיה עם שמן זית
- איך?
להשרות שמן זית במרכיבים אחרים כמו עשבי תיבול (רוזמרין, טימין) או פלפל שחור. לעשות שימוש בנוזל הארומטי הזה להכנת הקוקטייל. - למה זה עובד?
זה מאפשר להטמיע את הטעם של שמן הזית בצורה מעודנת ומגוונת בקוקטייל.
4. יצירת סירופ שמן זית
- איך?
לערבב כמות קטנה של שמן זית עם דבש או סירופ פשוט (סוכר מומס במים). להוסיף לקוקטיילים כדי לשלב גם מתיקות וגם טעמי שמן זית. - למה זה עובד?
השילוב מעניק עומק טעמים מתוק-עשבוני לקוקטיילים.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.