מופק בתהליך המסורתי הבסיסי של ייצור שנאפס מתפוחים טריים בשלים המגיעים מקיבוץ מלכיה בגליל העליון, מרוסקים ונסחטים ולאחר מכן עוברים זיקוק בשיטה מסורתית פעמיים. לאחר מכן משרים את התזקיק יחד עם קינמון בזיקוק שלישי עד שהתזקיק מקבל טעם וארומה ייחודיים.
המשקה נחשב למשקה אלכוהול חריף ומשמש כאפרטיף לפני האוכל המועיל לפעילות הלבלב ומערכת העיכול.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.